Du hareng dans votre lait (Voir l'article complet ici ).
Les vaches nourries au hareng donnent un lait riche en acides gras bons pour la santé...

Canada, Avril 6, 2004

L'ajout de hareng dans l'alimentation des vaches donne du lait enrichi en acide docoshexaénoïque, un acide gras semblable à celui qu'on retrouve dans les oeufs, les noix et l'huile de canola contenant des Oméga-3. Selon Larry Milligan, chercheur à l'Université de Guelph, en Ontario, ce lait enrichi pourrait compenser les carences en acides gras chez les gens qui ne mangent pas assez de truites, maquereau ou saumon. (cont.)

Fish meal value-added into “red herring” milk (Voir l'article complet ici)

Avril 14, 2004

Some landlocked Canadian cows are enjoying a little seafood with their hay and grain so they can produce a new kind of milk being touted for its benefits for the brain, eyes and nerves.

The milk, produced by herring-fed cows in Ontario, provides a fatty acid also common in salmon, trout and mackerel to diets of people who don't eat enough fish, said Larry Milligan, a researcher at the University of Guelph, which developed the milk. (cont.)

Got Fish? Canadian Cows Eat Herring for New Milk ( Voir l'article complet ici ).

Canada: Avril 15, 2004

WINNIPEG, Manitoba - Some landlocked Canadian cows are enjoying a little seafood with their hay and grain so they can produce a new kind of milk being touted for its benefits for the brain, eyes and nerves.